MANFAAT JAMUR UNTUK MENJAGA KESEHATAN TUBUH
Jika kita mendengar kata-kata jamur bisa diartikan jamur jenis penyakit atau jamur makanan. Jamur dalam segi penyakit adalah salah satu musuh terbesar dalam kehidupan kita, dan jamur dalam segi penyakit justru dapat menimbulkan berbagai infeksi dan penyakit lain nya.
Namun dalam segi makanan jamur sangatlah baik jika kita konsumsi setiap hari nya,karena jamur kaya akan kandungan vitamin, mineral, dan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Berikut ini beberapa manfaat dari jamur jika kita konsumsi setiap hari nya :
1. JAMUR KAYA AKAN VITAMIN B :
Riboflavin, niasin, asam folat, adalah jenis vitamin B yang terdapat dalam jamur, dan sangat di butuhkan oleh tubuh. Dan ada beberapa jenis jamur yang mengandung vitamin B yaitu Jamur Portobello, yang memiliki kandungan asam folat tinggi. Jamur hiitakes yang kaya akan kandungan vitamin B6 di banding kan jenis jamur lainnya.
2. JAMUR KAYA AKAN VITAMIN D :
Jamur adalah jenis makanan yang berasal dari beberapa sumber nabati, di dalam jamur juga terkkandung vitamin D. Vitamin D adalah salah satu asupan yang dapat menjaga kesehatan tulang, otot dan fungsi saraf, dan dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh kita.
3. MENJAGA KEKEBALAN TUBUH :
Antioksidan juga terkandung dalam jamur berguna untuk menangkal radikal bebas dari luar, yang dapat menyebabkan berbagai permasalahan kesehatan seperti penuan dini, penyakit jantung, bahkan alzheimer. Selain itu jamur juga merupakan salah satu sumber dari selenium, yang berfungsi untuk menjaga kesehatan reproduksi kita,seperti produksi DNA, fungsi kelenjar tiroid.
4. JAMUR MEMILIKI RASA YANG LEZAT :
Jamur memiliki rasa yang gurih, dan jika di masak rasa gurih nya akan semakin terasa. Dan jamur sangat cocok jika di konsumsi kan dengan nasi, atau di jadikan salah satu campuran salad, dan bisa di jadikan sebagai pengganti daging buat kamu yang mengikuti pola makan vegetarian.
5. JAMUR DAPAT MEMBERIKAN RASA KENYANG :
Jamur adalah salah satu makanan yang rendah kalori yang sangat baik, untuk memberikan tekstur dan juga kelezatan dalam satu hidangan kamu. Untuk kandungan kalori pada jamur hanya 20 kalori dan 2 gram protein, baik jamur putih maupun jamur cokelat memiki kandungan yang sama.